반응형 차박음식2 <차박 식사노트 9/9회차>-아침식사용 '건강 빵 ' 만들기 이번엔 제가 아침식사에서 먹고 있는 ' 빵 ' 만드는 방법을 자세히 보여드릴게요. 빵 만드는 방법은 요구르트 만드는 것과 비슷해요. 내가 가진 도구(오븐, 빵틀 등)와 내가 필요로 하는 빵의 종류(식사대용으로 가능한 당을 생각한 빵)가 정해지면 몇 번의 시행착오를 거치며 나만의 레시피가 정해져요. 귀찮아서 어떻게 만들어 먹지?라고 생각하실 수 있지만 숙달되면 밥 할 때 별생각 없이 해도 밥이 되는 것처럼 빵도 그래요. 저의 경우 빵을 한 번 만들면 냉동보관해 일주일 먹어요.아침식사에 빵을 먹지만빵 대신 그때그때 먹고 싶은 것들(단팥빵, 크림빵, 스콘, 케이크, 감자, 고구마, 옥수수, 떡 등)이 많기 때문에 빵만 많으면 안 돼요.그러니 저는 빵을 주 1회만 만들지요. 딸이 제과제빵 학원에 두 달.. 2025. 6. 18. <차박 식사노트 5/9회차>-캠핑카 냉장고 정리법(더 쉬워지는 차박식사) 지금까지 저희 부부가 5년간 실천한 '식사 원칙 1.2.3번'을 '차박식사를 중심'으로 말씀드렸어요. 이번엔 준비해 간 '음식의 보관'을 어떻게 하고 있는지 저의 방법을 알려드릴게요.모두 아시겠지만 캠핑카에서 가장 먼저 해결해야 할 문제는 '공간의 효율적인 활용'이에요.각종 수납공간, 싱크대, 싱크볼의 사이즈 등 모든 것의 작다 보니 집에서처럼 생각하면 부담스러운 차박이 되어버리거든요. 애초에 차박의 목적은 일상에서 벗어나고 싶은 욕구의 충족일 텐데 오히려 캠핑카에서 또 다른 욕구가 싹틀 수 있어요.차박에서 벗어나고 싶은 심각한 욕구말이에요.그렇게 되기는 정말 싫잖아요.저희도 처음에는 조금 힘든 부분이 있었지만 과하지 않게 조금 부족하게 지내겠다 생각하니 한결 편해지더라고요.그중에 제일 힘든 것이.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
