요구르트 만들기

며칠 전 만든 요구르트 중 하나를 먹지않고 남기기

 

 

요구르트를 우유에 적당량 배분하여 잘 섞기

 

 

타지방에 나가 공부할 때 아들이 쓰던 요구르트 기계

 

 

오랜 세월을 거치며 남은 각양각색의 요구르트 그릇들과 기계의 만남

 

 

시간이나 온도를 알려주는 계기판도 없는 단순한 요구르트 기계

요구르트는 요구르트 씨와 우유만 있으면 누구나 만들 수 있어요.

좋은 기계, 복잡한 기계, 비싼 기계가 필요 없지요.

그 기계에 서너 번 만 요구르트를 만들어보면 누구든 문제없이 맛있는 요구르트를 만들 수 있어요.

 

 

하룻밤 자고나면 완성

 

보기만 해도 침이 고이는 새콤 고소한 요구르트

 

남편의 아침식사

 

나의 아침식사

 

 

매일 아침 식사에서 야채나 과일 그리고 빵은 그때그때 달라져요.

텃밭 식물들의 상태나 맛있는 과일이 매일 다르니까요.

 

하지만 변함없이 아침 식탁에 오르는 한 가지는 요구르트예요.

만든 상태 그대로 먹기도 하고 냉장고에서 하룻밤 꾸덕하게 물을 걸러내고 먹기도 하지요.

더운 여름에는 얼린 수박이나 딸기, 바나나 등을 요구르트와 함께 아침식탁에 곁들이기도 해요.

 

정말 맛있답니다.

요렇게요.